Recette Cake au Chocolat Sans beurre et sans farine
Source: Cake au chocolat sans gluten et sans beurre - Un petit Oiseau dans la Cuisine
Un cake facile à faire et sans beurre ni farine!
Il est aéré, une douceur sans complexes, à déguster!
Ingrédients:
200 g de Chocolat noir |
60g Sucre ou fond d'un verre |
2 Oeufs |
1/2 sachet de Levure et du sel |
70g de Maizena |
150g de Compote de pommes bio équivalent à 10 grandes cuillères |
Préchauffer votre four à 180°
Pendant ce temps :
Couper les morceaux de chocolat d'une tablette de 200g, et faites fondre au bain marie
> une casserole d'eau et un saladier dedans, couper les morceaux de chocolat et mettre dans le saladier et faire bouillir l'eau pour faire fondre
Pendant que le chocolat fond, battez au fouet 2 oeufs
Y ajouter un peu de sucre, 60 g c'est bien suffisant pour du sucre blanc
Mélanger les deux
Ajouter le chocolat fondu, mélanger
Puis verser :
10 grandes cuillères de compote de pommes ou 150 g de compote de pommes bio
70 g de Maizena
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
Mélanger
Et dernière touche finale!
Verser dans un moule à cake, préalablement un peu graissé avec de l'huile ou poignée de farine pour éviter qu'il colle.
Le Cake est prêt lorsque le couteau que vous plantez dans le gâteau revient sans traces de chocolat fondu !
Bonne dégustation!!
